鮭ぱらのり巻き かぼちゃ団子 レシピ

◆鮭ぱらのり巻き　

　　酢飯にしない簡単のり巻きは、お子さんに人気のメニューです。

　　

[材 料]
ご飯　　　　　　　　４膳
焼いた鮭 １きれ
青のり、ごま　　　　適宜
焼きのり　　　　　　４枚

[作り方]
①炊きたてご飯を２つに分け、１つには、焼き鮭ほぐし、１つには
　青のり、ごまを混ぜる。
②焼きのりに２種のご飯をのせ、巻きすで巻く。
③食べやすく切る。

◆かぼちゃ団子

[材 料]
かぼちゃ　　　　　　１５０ｇ
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
レーズン　　　　　　大さじ２
米粉　　　　　　　　大さじ２
炒りごま　　　　　　適宜

[作り方]
①かぼちゃはわたを取って、よく洗い、皮ごと薄く切る。
　厚手の鍋に平らにひろげて入れ、水少々（小さじ1くらい）をふり、
　中火にかける。
②1分ほどで蒸気があがったら、弱火にして８～１０分ほど蒸し煮
　する。フォークでつぶし、米粉、レーズンを加える。
③お団子にしてごまを散らし、オーブンでこんがり焼く。