かぶと花野菜のサラダ レシピ

◆かぶと花野菜のサラダ

　簡単でおいしい、体にやさしい野菜料理です。



[材 料]　　　4人分
かぶ　　　　　1個
カリフラワー　1/4個
ブロッコリー　1/4個
ホールコーン　大さじ2
くるみ　　　　2個
オリーブオイル、塩、酢　少々

[作り方]
①かぶは半分に切って、たてに薄切りにする。
　 カリフラワー、ブロッコリーは小房に切り分け、さっとゆでる。
②くるみは細かく切って、フライパンでからいりする。
③野菜とホールコーンをボールに入れて、調味料と混ぜる。
　 盛りつけ、くるみを散らす。