12月12日。
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漢方は奥深い。
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チキンソテー、トマトソース。
晩ごはんのあとは、今日も早く休みます。
全部こなせるか心配しながら。
でもでも、実はたいそうなことでもなくて。
今週の薬膳料理教室のレシピがまだ出来上がっていないのです。
レシピ作成と試作、試作してレシピを確定、送付をしなくては。
もう一件は、日本国際薬膳師会の講演会視聴があります。
11/23に開催された、広島大学漢方センターの小川恵子先生の講演会、当日に参加できず、ビデオ視聴で申込みしましたが、本日が視聴期限です。
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漢方は奥深い。
様々な法剤と配合の細やかな法則を学びました。
って偉そうなことは言えません。
でもやはり、学ぶことは楽しいです。
自分の能力の低さには辟易しますが。
試作もあり、食材買い出しもあり。
こんなもの作りました。
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またレシピご紹介しますね。
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またレシピご紹介しますね。
16時半、ようやく出来上がって、送りました。
ほっ。。
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チキンソテー、トマトソース。
ディズニーキャラクターパスタを添えました。
試作したもの、ほうれん草のレモンしょうゆあえ。
晩ごはんのあとは、今日も早く休みます。