試作ごはんの日々

いよいよ７月も終わりです。

今月は料理試作を沢山しました。

用意した食材も余すことなく使いきり。

２９日晩ごはん。

海老あんかけ焼きそば。

小海老は試作用に購入したものです。

水谷農園さんのカラーピーマンを使いました。

日中の撮影に作った残りも一緒に。

３０日朝ごはん。

酵素玄米と豆腐スープ。

試作で残ったりんごとバナナをりんごジュースで蒸し煮してみました。

日中は地域栄養士会の今年度最初の定例会がありました。

広い会議室を使い、必要最低限の内容で、活動計画を決めました。１時間で終了。

帰りに見た名前を知らない草花。


これはジンジャー？


買い出しして、またも試作。

軽食として試食しました。よくできた。


ようやく今月すべきことが全部終わりました。

夜は水谷農園さんの米なすを使って。


なすのミートソースグラタンを作りました。

旦那さんは近所で見つけた小さな魚屋さんで、アジを購入してきて、お刺身に。

遠出しなくても発見があります。

サラダは、水谷農園さんのズッキーニとトマトで。

ほっとした夜になりました。