さかもと助産所『みんなdeランチ』秋の穀菜食

今日は、さかもと助産所『みんなdeランチ』。
いつもは助産所でのランチですが、趣向をかえて、成美教育文化会館の
和室での開催となりました。
駅から近くて、広々とした和室は、好評でした。

それで、今回はケータリングに。

可愛いケースですね。
このメニューにスープがつきました。

・ライスコロッケ

・白玉野菜スープ
　　写真がなくて残念。
　　トマトジュースでこねた白玉団子は、ほんのりオレンジ色でステキです。
　　鶏肉ボールと、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、にんにく、ブロッコリーの
　　茎、いんげんなど野菜たっぷりのスープです。

・里いもお焼き
　　これもいただいた二子里いもで。
　　ねっとりした食感は、赤ちゃんにも食べやすいのです。
　　蒸してつぶした里いもに桜えび、ねぎ、青じそをねりこんで。
　　これもオーブン焼きです。

・大根塩麹煮
　　大根をだしと塩麹でことこと煮ました。
　　花にんじん、こんぶも一緒です。

・ブロッコリー、ミニトマト、小松菜ナムル、いんげんを添えて。

・ぷりぷり白きくらげゼリー
　　白きくらげと桃缶で作った寒天ゼリーです。
　　クコもいれました。

助産所で、栄養士スタッフ２人とせっせと作って、ケースに入れます。





今日も沢山のご参加でした。



ありがとうございます。

来月のさかもと助産所『みんなdeランチ』は、鉄メニューです。