バーミックス

ハンドミキサー、我が家はごらんの通り、バーミックスを
使っています。
どのメーカーがいいか、質問いただきました。
自分が使っているものなら、お答えできそうです。

バーミックス
http://www.cherryterrace.co.jp/product/bamix/index.php

別の仕事場で、ブラウンも使ったことがありますが、
アタッチメントが大きくて、使いづらかったです、個人的な
意見ですが。

ブラウン　マルチクイック
http://www.braun.co.jp/products/household/products/mr5555mca/

クイジナートもなかなかの人気と聞きました。
http://www.z-enomoto.jp/chouri.cuisinart.csb-77jbs.htm

ずっと昔は、フードプロセッサやミキサーも使っていましたが、
①場所をとる　②片付けが面倒　ということから、しまいっぱなしに
なりました。ごくたまには、今でも使います。

バーミックスのいい点は、見てもお分かりだと思いますが、
場所をとらないこと。このようにキッチンのすみに置いておけます。
モーター動力が強力で、持続して使用できること。
アタッチメントが４つ、小さくて使い勝手がいいこと。

デザインがスマート。このくらいでしょうか。

とても気に入って、よく使います。
みそ作りにはなくてはならないです。（カテゴリ　みそを参照）
カレーソースも、圧力鍋とバーミックスで作ります。（圧力鍋レシピに）
フルーツ缶、缶に入れたまま、ミキシングしてピュレにし
ゼリーが作れます。（おやつレシピに）

圧力鍋で、野菜を煮て、鍋ごとミキシングして、野菜ポタージュを
よく作ります。

値段は高いですが、キッチンには、ほんとうに気に入ったものを
置きたい。毎日使うものは、デザインもいいものを。
時間をかけて、じっくり選ぶといいと思います。