節約志向根強く、家計消費支出14ヶ月連続で実質減
総務省が30日発表した家計調査4月分によると、1世帯当たり消費支出は29万5929円で物価変動...
2016年の食鳥処理量 初の200万㌧乗せ
農林水産省が発表した2016年（平成28年）の食鳥流通統計調査結果によると、昨年2016年の食...
4月のブロイラー用ひな出荷（え付け）0.6％減
（一社）日本種鶏孵卵協会が発表した4月分の鶏ひなふ化羽数によると、ブロイラー68孵化場か...
4月の鶏肉在庫 国産増も輸入品減でトータルでほぼ前月並み
農畜産業振興機構が5日発表の食肉等の推定期末在庫4月分によると、国産鶏肉の在庫量は前月...
気象情報の活用で食品ロスも削減！
日本気象協会が5日、2014年度から実施していた「需要予測の精度向上・共有化による省エネ物...
今夏もカレーメニューが人気？
暑くなるとバテ防止効果を期待してカレーメニューが食べたくなる人も多いと思われます。日...
ファーストキッチンが和風チキンサンドの新商品
外食関係やテイクアウト商品などで鶏肉を材料としたメニューが多く開発され、鶏肉需要の堅...
ＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮ（国際食品工業展）13日～16日開催
40回目を迎える「ＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮ2017」が今週13日（水）から4日間、東京ビッグサイ...
梅雨入りも梅雨前線は南に停滞で日差し多い
日本気象協会が12日発表の週間天気予報では、「明日以降も、梅雨前線は日本の南に停滞しま...
「食品の安全・安心にはコストがかかる」（生活者意識）
食品の物流がグローバル化するなか、消費者が食品を購入する際の意識も変化が考えられます...
