「から揚げ」消費は年間で220億個以上!
日本唐揚協会が今年から10月を「から揚げ強化月間」としていろんな取組を始めましたが、こ...
8月の外食市場規模は猛暑で飲酒需要が増え大幅拡大
㈱リクルートライフスタイルの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総...
本年下半期の食品関係企業の景況DIは6半期ぶりに改善の見通し
日本政策金融公庫が7月に全国の食品関係企業7101社を対象に実施した「平成30年上半期食品産...
8月の家計消費 生鮮食品は猛暑や台風接近などで減少
総務省が5日発表した8月の家計消費(2人以上の世帯)によると、1世帯当たり消費支出は29万248...
2018年版「トレンド鍋」は〝しびれ鍋〟
㈱ぐるなびは、舌がしびれるような刺激と爽やかな香りが特徴で、山椒や花椒に含まれるしび...
8月末の鶏肉在庫、輸入品が再び14万㌧台に
農畜産業振興機構が9日発表した鶏肉需給8月分によると、8月の国内の鶏肉生産量は12万5111㌧...
HACCP対応 大規模食鳥処理場では8割超に
食品衛生法が改正され3年後からは食品を扱う企業はHACCP対応が義務づけられ、食鳥処理場で...
来年2月に食鳥処理衛生管理者の登録講習会が東京で
食鳥検査法に基づく平成30年度の「食鳥処理衛生管理者の登録講習会」が下記の日程で開催さ...
食品の摂取頻度 肉類は2日に1回が多い
農林水産省が行った「買い物と食事に関する意識・意向調査」(同省の情報交流ネットワーク事...
スシローがからあげグランプリ受賞店とコラボ、国産むね肉のから揚げ発売
㈱あきんどスシロー(本社:大阪府吹田市)は、日本唐揚協会が毎年行う「日本で一番うまい唐揚げ屋さん」を決めるからあげグランプリ...