12月のブロイラーひなえ付け1.9%増
日本種鶏孵卵協会が30日公表した鶏ひなふ化羽数12月分によると、全国ブロイラー69ふ化場か...
鍋本番で鶏肉需要もしっかり
朝晩の冷え込みが厳しい日が続いており、小売店や仲卸などに聞くと末端需要では鍋需要が堅...
埼玉で商談会が本日、さいたまアリーナで
本日2月4日(水)、埼玉りそな銀行主催による「農と食の展示・商談会2015」および埼玉県主...
外食の伸び地域で差も
㈱リクルートライフスタイル(本社・東京都千代田区)に設置された「食」に関する調査・研...
FOODEX JAPAN2015は3月3日から
アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN2015(フーデックスジャパン)」は本年4...
「高い付加価値」の商品やサービスが顧客獲得に結びつく
日本政策金融公庫が毎年実施している「新規開業実態調査」で、2014年度(8月調査)では特別調...
外食でも国産志向が鮮明に
昨年7月に中国での食肉加工会社が賞味期限切れの鶏肉を使用して日本のチェーン店に納めてい...
12月の鶏肉在庫、前月より減も前年より高い
農畜産業振興機構が10日発表した12月の食肉等の推定月末在庫によると、出回り量が多かった...
生衛業の景況観、回復に弱さ
日本政策金融公庫がこのほどまとめた生活衛生関係営業の景気動向調査(10~12月)によると...
岡山県のAI移動制限解除、まだ続く警戒態勢
2月14日0時を持って岡山県笠岡市で発生した高病原性鳥インフルエンザで設定されていた発生...