8月の鶏肉家計消費 単価安で購入額減も購入量は増
総務省が30日発表した8月分の家計調査結果(単身世帯除く)によると、1世帯当たりの消費支...
8月のえ付け羽数 前年より4.3%増
(一社)日本種鶏孵卵協会が30日公表した鶏ひなふ化羽数8月分によると、8月のブロイラー用...
地鶏をジンギスカンスタイルで提供
㈱エー・ピーカンパニーが運営する「北海道新得町塚田農場」では、10月3日から、新得地鶏を...
輸入鶏肉の在庫さらに上積み
農畜産業振興機構が5日発表の食肉等の推定月末在庫によると、鶏肉の8月末時点での在庫は、...
今年の注目の鍋は?
クックパッド㈱がユーザー5980名を対象に行った鍋料理に関するアンケート結果によると、使...
今年度下半期の主産地出荷は前年並み
日本食鳥協会は6日、主要産地協議会を鹿児島市で開催しましたが、同協議会でまとめた主要産...
相場は上昇基調に
食鳥相場は底値圏から上昇基調の流れになってきました。8日の正肉相場875円は3月時点の水準...
10月2週の週間相場
10月3日~8日の週間平均相場は ◆「もも肉」が前週より13.2円高の609.8円 ◆「むね肉」が同6.6...
ビールと一緒に食べたいフードは?
日本でのホームバーティーカルチャー普及を目的として、ホームパーティ-検定などを行う(...
お家デートで楽しみたいグルメ缶は「鴨肉のソース煮」
マルハニチロ㈱が10月10日の「缶詰の日」を前に、缶詰を食べることがある20~59歳の男女を...