9割が購入したい。「飼料米で育てた畜産物」
日本政策金融公庫が1月に実施した平成25年度下半期消費者動向調査〈全国20~70歳代の男女2...
鶏むね肉が記憶を良くする!(イミダペプチド効果)
鶏むね肉には疲労回復や抗酸化作用など人にとって有用ないろんな機能をもつイミダペプチド...
2月のひなえ付け羽数、前年比1.3%増
高原相場が続いてきた食鳥相場ですが、もも肉は荷動きが一服してきて荷受段階でも在庫回し...
西友が「中津からあげ」新発売
西友は日本唐揚協会監修による専門店の味を実現した新商品「中津からあげ」(醤油味)と(塩味...
イベントの季節
桜前線も北へ移りつつあります。花見シーズンも関東以西ではピークはこの週末だったようで...
2月末の鶏肉在庫国産がやや増
農畜産業振興機構が8日発表した2月末の食肉等の推定月末在庫によりますと、輸入鶏肉の在庫...
中国が国産鶏種でのシェア60%以上目指す計画発表
農畜産業振興機構のHPの海外情報で、中国農業部が3月26日「全国肉鶏遺伝改良計画(2014-20...
冷凍食品の魅力は?
食品でもPB商品が人気の昨今で、簡便志向を反映してレトルト食品など買い求めてそのまま...
今日は何の記念日
4月12日は「パンの記念日」だそうです。また「世界宇宙飛行の日」でもあるそうです。そのいわれ...
熊本県の肉用鶏農家でHPAI発生!
13日朝衝撃のニュースが飛び込んできました。熊本県内の肉用鶏農場で高病原性鳥インフルエ...