8月コスト相場は平均800円台乗せ
8月のもも肉相場(東京)は8月31日(土)が546円と、6月3日の547円以来の水準まで戻しました。...
末端での景況感に持ち直しの動き
日本生活金融公庫がこのほどまとめた4~6月期の生活衛生関係営業の景気動向調査結果により...
グローバルなリスク分散で食の安全保障
ブルネイで開かれた第19回TPP交渉会合に、「日本の畜産ネットワーク」の代表団の一員と...
需給面で追い風も
食鳥肉の需給は暑さの影響による出来高減少などに加え、年末にかけての骨付きモモの手当に...
秋の味覚に添えて
立秋を過ぎてからの猛暑に豪雨、直近では竜巻など異常気象の影響が各地でみられます。今月...
五輪開催で期待が
インテや荷受の業界の10月の経営状況DIも既報のように50を超えて、改善の予測が高まって...
これから渡り鳥のシーズン
厳しい残暑や竜巻の発生など気象の変化で、9月に入っても買い物の人出が鈍る日が続き消費地...
7月の在庫、輸入も国産も減
農畜産業振興機構が10日発表した7月分の食肉等の推定月末在庫によりますと、国産鶏肉は前月...
需給タイト続くか
7月末の鶏肉在庫状況には昨日触れましたが、農畜産業振興機構がこの在庫に加え推定出回り...
お肉の消費も地域性が
家計調査(2人以上の世帯)から平成22~24年平均で生鮮肉や調理食品の年間購入量や支出金額を...