予測を上回った1月の鶏肉輸入
財務省が27日に発表した1月の貿易統計によると、鶏肉(原料肉)の輸入量は前年同月を2.1...
ひな祭りにチキンオードブル
寒い寒いと思っていたら、昨日は3月1日で春1番の強い風が吹き気温も上がりました。これから...
情報共有化で需給見合いを
食鳥相場はもも肉需給がやや荷重たい状況になってきたようで600円割れとなってきました...
昨年は倍増のノロウイルス食中毒
日本食品衛生協会が開いた「食品の安全を巡る最近の課題」のテーマ」での講演会を聞いてきま...
アベノミクスで消費も改善?
総務省が1日に発表したことし1月の家計調査によると、2人以上の世帯での平均消費支出は28万...
商品のネーミング
日本政策金融公庫が行った食肉・食鳥肉小売店や飲食業、クリーニング店など生活衛生営業の...
いよいよ花見シーズン!
日本気象協会の桜の開花予報によると、開花日と満開日は九州・四国地方は平年より2~6日早...
フーデックスに行ってきました
千葉市の幕張メッセで開催されたFOODEX JAPAN2013では海外66カ国を含む内...
まだ油断禁物のAI防疫対応
この週末の天候ですが、北日本では吹雪いたりで大荒れの模様となってしまいましたが、関東...
強い風に黄砂も
春の嵐かと思うほど強い南風が吹き荒れた昨日の日曜日でした。黄砂なのか乾いた砂地から舞...