3月のひなえ付け1.7%増
日本種鶏孵卵協会がまとめた肉用種鶏の導入羽数によれば、3月の導入は輸入種鶏も含め45万1...
鶏肉在庫9年ぶりに10万㌧切る
平成17年5月以来9年ぶりに鶏肉在庫が10万㌧を切る見通しです。農畜産業振興機構がこのほど...
3月の駆け込み需要は耐久財に、その中でも鶏肉は堅調
早期のAI終結、ご同慶の至りです。 注目されていた4月からの消費増税を前にした駆け込...
肉豚の出荷減が6月以降本格化か
鶏肉の需要動向にも大きな影響を与えると思われる肉豚の病気の豚流行性下痢(PED)発生...
食料品アクセス問題
少子高齢化、都市部への人口集中傾向などから将来は消滅する市区町村が多く生じるとのショッキングな推計値が出されましたが、先々地方での過疎化は深刻な問題になりそうです。また都市部でも...
6月までにエルニーニョ現象発生予想
沖縄や奄美大島では梅雨入りするなど、西の方から梅雨入り宣言が聞かれる時期になりました...
3月末在庫は10万トン
GWが過ぎて在庫がもも肉で増えつつあるとの声が聴かれますが、このほど農畜産業振興機構...
香川県の骨付鳥
骨付鳥で知られる香川県の名店「一鶴」高松店に行ってきました。親鳥、若鳥の骨付きももを...
鶏もつ入りお好み焼き
昨日立ち寄った広島はお好み焼きでも知られますが、地元TVのニュースでたまたま三原市で...
マーケットインの対応を
GWが過ぎましたが、むね肉の需給は相変わらず堅調で相場も強含み傾向が続いています。こ...