外食関係やテイクアウト商品などで鶏肉を材料としたメニューが多く開発され、鶏肉需要の堅調さにつながっています。ファーストキッチン㈱（本社・東京都）は6月8日から、｢和｣をテーマに開発したチキンサンド『鶏三昧』を発売しています。鶏のもも肉を使用した肉厚でジューシーなグリルチキンに、相性抜群のこだわりの和テイストを合わせた新商品。「ねぎ味噌大葉のグリルチキンサンド」（390円）、｢とろ玉クリームグリルチキンサンド｣（420円）、「てりやきグリルチキンサンド」（380円）の3種類。詳細は下記ＵＲＬで。
http://www.dreamnews.jp/press/0000154317/
6月9日（金）の食鳥卸売相場（東京）は
◆｢もも肉｣が前日より3円安の633円
◆｢むね肉｣が同2円安の342円
■「正肉相場」は同5円安の975円でした。
