昨年11月末の鶏肉在庫、やや減少し前年同月水準を約7%下回る
今年は亥年。本年が食鳥業界にとり明るく猛進する年であることを祈ります。 農畜産業振...
「亜麻仁の恵み」シリーズ6商品を期間限定販売
㈱ロック・フィールドと㈱ニチレイフレッシュは8日、健康価値コラボメニュー第2弾として、「...
鶏肉では初の地理的表示 「奥久慈しゃも」が登録
農林水産省は12月27日、特定農林水産物等の名称の保護に関する法律(地理的表示法)に基づき...
11月の鶏肉出回り鈍く、12月末も業務需要振るわず
昨年末の荷動きは業務卸筋の話では、30日が日曜日ということもあり、また年明けも正月3が日...
ミートフードEXPO、焼肉ビジネスフェアが1月23、24日(東京会場)
焼肉業界と肉料理を扱うすべての飲食店をターゲットにした年に1度の専門展示会である「ミー...
11月の国内生産量・出回り量を再訂正 ALIC
当ブログの1月12日付で紹介した、農畜産業振興機構(ALIC)による鶏肉需給表に訂正があり...
松屋フーズが「鶏タルささみステーキ定食」を新発売
外食産業でも鶏肉メニューの新商品が多くみられます。牛丼チェーン松屋を展開する㈱松屋フ...
10~12月期の飼料補てん2300円
(一社)全国配合飼料価格畜産安定基金は2018年度第3四半期(10~12月期)の配合飼料の通...
スマホなどネット利用での「お取り寄せ」が増える傾向
インターネットの普及で日本中の美味しいものが簡単に手に入るようになった昨今ですが、通...
12月、1月の鶏肉輸入見通しは
日本食肉輸出入協会が21日開催した鶏肉の輸入動向検討委員会によると、12月の鶏肉輸入量は4...