4月の家計消費量、鶏肉は7ヶ月ぶりに前年割れ
総務省が31日発表した4月分の家計調査報告(2人以上の世帯 速報)によると、1世帯当たり消費...
4月のブロイラー用ひなのえ付け羽数は1.6%増
日本種鶏孵卵協会がまとめた鶏ひなふ化羽数4月分(ブロイラー68ふ化場報告を集計)によると、...
今年の梅雨は蒸し暑く大雨も
日本気象協会が発表した最新の1ヶ月予報では、沖縄・奄美は平年より遅く梅雨入りしましたが...
4月の鶏肉在庫 国産増も輸入品減でトータルでほぼ前月並み
農畜産業振興機構が6日発表の食肉等の推定期末在庫4月分によれば、国産鶏肉の在庫量は前月...
FOOMA JAPAN2016が本日から10日まで開催
食品製造・加工機械を中心に食品製造プロセス関係の技術や情報が集結するアジア最大級の「...
生衛業の設備投資は景気動向の不透明感が心配
日本政策金融公庫がこのほど発表した生活衛生関係営業の景気動向等調査事業(1~3月期)での...
飲食店正社員の休日数と月給の相関関係は
㈱シンクロ・フードが運営する飲食店専門の求人情報サイト「求人@飲食店.com」が、直近2年...
東名阪の外食市場規模5ヶ月連続で増
㈱リクルートライフスタイルの調査機関「ホットペッパーグルメリサーチセンター」がまとめ...
6月第2週の平均相場
6月11日(土)の食鳥卸売相場(東京)は ◆「もも肉」が前日より1円安の599円 ◆「むね肉」が同2円...
TPPの影響
TPP承認案と関連法案の国会審議での成立は臨時国会に先送りとなりましたが、TPPの鶏...