気になる夏場の需給
日本種鶏孵卵協会がこのほどまとめた「鶏ひなふ化羽数」5月分によりますと、ブロイラー用ひな...
外国人に人気の下町
先日、東京の新名所「スカイツリー」に足をのばしてみました。タワーの上部の天望デッキや天...
サラリーマンの小遣い増えず
日本マクドナルドホールディングスによりますと、6月に期間限定で売り出したこれまでで最...
ブロイラー生体価格は
農林水産省統計情報部発表の「農業物価指数」によりますと、昨年の年間平均ブロイラー生体...
上半期相場は過去5年で2番目の低水準
夏需要が多い手羽先やきも、砂肝など副産物にやっと動きが聞かれるようになったようですが...
梅雨明けで一気に猛暑
関東地区でも梅雨明け宣言が出されたと思ったら一気に猛暑の様相です。産地では鶏舎の暑熱...
丸大食品が「鶏肉の蒲焼き」新発売
早い梅雨明けとなり、猛暑の夏となりそうですが、今年は7月22日と8月3日が土用の丑の日です...
5月の鶏肉需給、国産の不振が
農畜産業振興機構が9日発表した「食肉等の推定期末在庫(5月分)」によりますと、5月の食肉...
チキン南蛮 むね肉派or もも肉派?
国産チキンの主要産地の一つ宮崎県の鶏肉メニューといえば、「炭火焼き」とならんで「チキン...
食品スーパーは外税方式に統一方向
米農務省が7月の穀物需給を発表したのを受け、11日のシカゴ穀物市場では、「小麦の米国と世...