今日から2月
2月(如月)に入りました。2月は節目の月でもあるようで3日の節分、4日の立春とこれから...
不安と感じる食品
日本食肉消費総合センターが昨年10月に関東・近畿地区の10都府県の20歳以上の主婦を中心に...
暖かい南風に季節も節目?
今日2月3日は節分、そして明日4日は立春。旧暦でいえば立春が正月にあたるそうです。節...
昨年のえ付け羽数 2.6%増
日本種鶏孵卵協会がこのほどまとめた平成24年12月のブロイラー用ひなのえ付け羽数は、全国...
鶏肉の家計消費量、過去最多
総務省が発表する家計消費で平成元年から23年までの23年間の推移をみると、一世帯当たり肉...
東京の大雪は2月に多い
ことし1月14日から15日にかけて東京で8㎝の積雪を記録して、首都圏の交通網が大混乱、買い...
規制緩和後の輸入牛肉の影響は
規制緩和後の輸入牛肉の影響は 2月1日からBSE問題で始まった牛肉の輸入規制が緩和され...
トレンドは鶏肉!
日本KFCは7日、新商品「ケンタッキーチキンライス」を期間限定で発売を開始しました。ブロ...
「お肉博士」の検定試験が行われました
昨日2月9日(土)に「お肉博士」の称号を得られる「第1回お肉検定」試験が行われました。...
鶏肉在庫、4ヶ月連続で減少
まず先週の週間平均相場を訂正します。「先週に比べ8円安の822円」は「先週に比べ9円...