外食産業は単価アップで市場拡大
リクルートライフスタイル(本社・東京)の「食」に関する調査・研究機関である「ホットペッパ...
5月のえ付け羽数は前年比1.4%増
(一社)日本種鶏孵卵協会がこのほど公表した平成26年5月分の鶏ひなふ化羽数によると、全国...
ブロイラー飼養戸数は1.7%減少
農水省がこのほど発表した本年2月1日現在の畜産統計によれば、ブロイラーの飼養戸数は238...
上半期相場、平成23年以来の900円台
むね肉、ササミの品不足感は相変わらずで、荷受サイドは納めに際しての調整に苦労している...
熊本県が鳥インフルエンザ防疫対策マニュアルを改訂
4月に県内初の高病原性鳥インフルエンザの発生があったものの、迅速な対応で早い終息を実現...
5月末鶏肉在庫、前月より6%増
農畜産業振興機構がまとめた5月の鶏肉推定月末在庫によれば10万9614㌧(前月比6.5%増、前...
6月の鶏肉生産性が大幅アップ
大型で強い台風8号が沖縄を襲いこれから九州、本州への直撃が心配されます。十分な警戒が必...
NHK・Eテレでイミダペプチドを紹介
本日11日(金)のNHK・Eテレで20時から放映の「団塊スタイル」で、イミダゾールペプチド関...
夏商戦が本番に
台風一過で一気に猛暑日となった昨日、今日も暑い日となりそうです。早々と夏本番の感じで...
2周年を迎えた「鶏ちゃん合衆国」
岐阜県中央部に広がる郷土料理「鶏ちゃん」の普及を目的にメーカーや販売業者など関係者で組...