桑の葉茶を作る

フェンスに生えている桑の枝を伐採して葉っぱを
使って桑の葉茶を作りました。
桑の葉茶は血糖値を抑制する効果があると
言われているので糖尿病の私には丁度良い。

桑の葉を裏表布巾できれいに拭き取り
笊に広げて天日干し、カラカラに乾いたら
手で揉んで細かくする。
　
これで出来上がり。簡単です。
近くの里山にはたくさんの桑の木がある。
無くなったら今度は里山に採取に行きます。