桑の葉を摘みに行く

先日作った桑の葉青汁、なかなか良いので近くの里山へ
桑の葉を摘みに行きました。
何時もの散歩コースに桑の木がたくさんある。

桑は鳥が実を食べて、種が糞と一緒に吐き出され
それがあちこちに桑の木が生える原因です。
手の届く所に桑の新芽（柔らかい葉っぱ）が
生えているのでそれを摘み取ります。
桑の葉っぱにもいろいろ種類（切れ目がある物
切れ目のない丸型の葉っぱ）があるようですが、
どの形の葉っぱが良いかは気にしない。
　
カラスウリの花が咲いていたが、すでに萎んでいた。
　
カラスウリの花は夜から早朝に咲き、日が高くなると
萎んでしまう。幻想的なカラスウリの白い花は、夜更かし
寝坊の私はなかなか見ることができない。

疏水のフェンスに絡まって咲いていたヘクソカズラの花
直径１cm程のなかなかかわいい花ですが「屁」と「糞」
という名前がつく可哀想な花です。
　
葉っぱを千切って匂いを嗅ぐと確かに「屁」の匂いがする。
英語では、スカンク・ヴァイン（Skank vine：スカンクの蔓）
スティンク・ヴァイン（Stink vine：臭い蔓の意味）といい、
中国植物名（漢名）では鶏屎藤（けいしとう）とよばれる。と
Wikipediaにある。
どちらにしてもあまり良い名前がついていない。
蔓性のヘクソカズラ、秋には金色（茶色）の実をつけ
リースなどの飾り物に使われる。

里山の耕作放置田んぼも埋立が進み、住宅地に開発が
進んでいる。いずれ此処もたくさんの家が立つのでしょう。
自然がどんどん失われていくのは、ちょっと寂しい。
　
さて、たくさん摘んできた桑の葉っぱは、よく洗い
水気を切って日に干します。カラカラに乾燥したら
出来上がりです。