飲食店でのライス（米飯）残し

今日のYahooニュースに
「糖質制限ダイエット実践者による飲食店での
　“ライス残し” 。従業員から怒りと困惑の声…」
つまりダイエットをするために糖質が多い米の
ご飯を残してしまう人が多く従業員が「困惑」
している。「モッタイナイ」ということです。　

「米粒を残したら、目が潰れる」という言い伝えが
　日本にあるように、食が豊かでない時代には米は
　貴重なものだった。しかし、食に不自由しない
　豊かな時代となった昨今では、こうした“ライス残し”
　は当たり前のこととして多発している。

「米粒を残したら・・・」との言い伝えは、食べる
もののない時代の言い伝えとなるのでしょうか。
「食べるものを粗末にするな」ということなのですが。
若い人はダイエットのために米飯を残す。

年寄りは食べる量が少なくなって飲食店の米飯の量が
多すぎて食べられない。食べきれない飲食物を持ち
帰りたいのですが、近頃は持ち帰りを嫌う店が多い。
確かに持ち帰った物を食べて食中毒など起こされたら
店側もたまったものではありません。

私の場合、注文する時「ご飯少なく」と言いますが
それができない時は残ったご飯はビニール袋や紙に
包んで持ち帰り、鳥の餌台に載せておきます。
スズメがきれいに食べてくれます。

年取ると食が細くなります。我が家ではお米を
炊いても２合ほど、これで二日は食べます。
そんな事で最近はもっぱらこのような↓パック
ご飯になりました。

レンジでチンして簡単ご飯。お味もまあまあ。
一パックを二人で食べます。これで十分の量です。
お米を炊く事が少なくなった我が家です。