盆踊りと花火

今日も私以外は忙しい日でした。
父ちゃんは町会の盆踊りの手伝いで朝８時に家を出て盆踊りで使う
品物を役員さんと買出し。昼に帰って昼食＋シエスタ（昼寝）
夕方４時半に盆踊り会場へ出かけ。１０時過ぎ帰宅予定。お昼寝して
身体休めないと持ちません。「晩飯は握り飯２個かな」と父ちゃん。

お隣の娘ファミリーは千葉の花火大会へ４人で出かける。車や電車でなく
自転車に乗って。会場まで約１５kmを走る。自転車大好きだから
大ちゃんも柊ちゃんも「軽い軽い」というところです。

そして私の今晩の食事、レトルトカレーにピクルス、頂き物の葡萄。
一人だと食事もこんな物です。　　　　　　　　　　　　　食事のお相手は猫のワカメ
　
遠くで千葉の花火大会の音が聞こえます。静かな夏の宵です。

ピクルスを作る

夏野菜が安いのでピクルスを作りました。
GABANのピクルスの素を使ってみました。
　
キュウリ、人参、パプリカを漬けてみました。
ピクルスは醗酵させた漬物と、醗酵させない漬物とに分かれるようです。
今回は醗酵させずに酢や砂糖を使ってインスタント漬物です。
冷蔵庫で冷たく冷やしてから頂きます。

日本の糠漬けは本当においしいですね。醗酵漬物なのでお腹にも優しい。
でも我家では作っていません。本当は作りたいのですがチト面倒。
いつも父ちゃんの簡単漬物で「ウマイ、オイシイ！」になってしまうので・・・

外国旅行すると野菜不足、漬物不足になるのでそんな時は何処の国の
スーパーでも売っているピクルスやオリーブの漬物を食べてお腹の調子を
整えます。
さて我家のインスタントピクルスお味はどのようになるでしょうか。
３日間、漬かるまでのお楽しみです。