はっきりしないお天気が続き、干せないでいた梅漬け今日やっと干しました。
6月に6kgの南高梅を塩漬け、いい色に漬かってます。
梅干大好きな大ちゃんも手伝ってお隣の空いている駐車場に梅を広げて
干しました。近頃店で売っている梅干は口当たりが良く甘く味付けしてあり
本物らしくありません。塩分控えめといっていながら、口当たりが良いので
食べすぎてしまい、かえって塩分の取り過ぎとなる。気をつけましょう。
6月に6kgの南高梅を塩漬け、いい色に漬かってます。
梅干大好きな大ちゃんも手伝ってお隣の空いている駐車場に梅を広げて
干しました。近頃店で売っている梅干は口当たりが良く甘く味付けしてあり
本物らしくありません。塩分控えめといっていながら、口当たりが良いので
食べすぎてしまい、かえって塩分の取り過ぎとなる。気をつけましょう。