博多っ子

昨晩の夕食は、博多の新鮮なお鮨やさん。
お店の窓に『そんごくう』がいてその面構えにびっくり！！
お店の大将は、毎年7月に行われる博多のお祭り「山笠」命の方らしく、飾ってある『そんごくう』も「山笠」のお神輿で担がれたものとか。
男気を感じるようなお鮨の味でした。
・・・どんな味？？？
さすがにまだ動いている鮑を口に入れるほどの度胸は、ありませんでした。