今日は友人のクラシックコンサートを聴きに川崎へ♪ その友人は、今回コンサートマスターってことで、見るこちらの方までドキドキした。
会場はミューザ川崎シンフォニー。この会場はなんと駅前にある。とすれば，ラーメンシンフォニー（Symphony）に行かねばなるまい。前に川崎に来た時は5分遅くて全店閉店してしまっていた。
ここでまず食べておきたいのは，「いまむら」と「本丸亭」かな。この二店は、都内進出をしておらず、神奈川県内のみなので、希少価値がある。今日は、日曜日のお昼間とあってか、たくさんのお客さんが集まっていた。どこも行列ができていた。が、それほど強烈な行列はなし。なんつッ亭でさえ、５，６人しか並んでいない。ほどよい活気が感じられた。
まずは塩ラーメン専門店の本丸亭へ！ 本丸亭はひげのご主人がとても有名。淡い塩スープ，春菊，こんがりチャーシューが印象的なラーメン屋だ。店のＨＰによると、「厳選された豚骨をベースに鴨、丸鶏をぜいたくに使い、丹念に時間をかけて煮出した清湯スープです。さらに九州五島列島より直送の焼きアゴから煮出した和風スープを加えてできた味わい深い塩らー麺です」（引用元）、とのこと。 これを読む限り、とっても美味しそう♪
今回は，定番の「本丸塩らー麺」と，当店で大人気の「梅しらすらー麺」を注文。
本丸塩らー麺はやはり美しいビジュアル。うっとりさせられる。味は。まろやかな塩味。動物系のダシに焼きアゴやかつおのうまみを加えている。麺は栃木県佐野市から取り寄せた細い平打ち麺だ。基本的にはあっさりまろやかなラーメンだが，シャープでキレのあるラーメンだった。とりわけこれっていうポイントはないけれど、真面目でしっかりとしたラーメンだなぁという感想を抱いた。
梅しらすらー麺は，二種の梅と大量のしらすとしそが入った不思議なラーメン。まあ，梅しそラーメンにしらすを加えたってことなんだが… やはりなかなかおいしいラーメンだった。僕的にはこっちの方が「面白いかな」、と思った。もちろん梅塩ラーメンってそれほどもう新しさを感じさせるものではないが、それでもやっぱり味的に面白い。人気が高いのもうなずける。
けれど，ここは一度でいいかな…と。本店の方で是非食べてみたいな！
本丸亭（川崎BE ラーメンSymphony内）
川崎市川崎区駅前本町26-1
044-200-6958
11：00～22：30
大崎さんのブログの記事はこちら
こちらも詳しいです。
