市原は千葉県の中でもかなりたくさんのユニークなラーメン店が点在する市です。僕もかつて市原の人間だったので、市原には愛着があります。自分の小学校の風景は全部市原です。ボーイスカ...

千葉の新ご当地ラーメンとして奮闘している「袖ヶ浦ホワイトガウラーメン」。 オフィシャルHPはこちら！ このサイトを見ていたら、なんと「市原サービスエリア下り線」のガウラーメ...

「千葉のラーメンを食べ尽くしたい」。 それが、僕と、それから悪麺友らんちばさんの「夢」です。 けれど、その道はとてもとても険しいものです。 改めて考えてみると、「市原市」...

ずっと前から気になっていながら、宿題店だったお店です。 まるふじ（丸藤、○藤）と申しま...

  時として、出会いは突然やってきます。 とあるラーメン屋さんを目指して、らんちばさんの車で移動していた時、たまたま二人の目に、「ラーメン」の暖簾を出す大衆食堂が入ってきました...

世の中にはたくさんのラーメン屋さんがありますが、「ラーメンタイガー」はかなり珍しい方ではないかな。 インパクトありますよね。 僕は、単純に「熱狂的なタイガースファンのラーメ...

帰国後、なんだか、僕の愛するお店の『巡礼の旅』になっているような… 海空土、まるわ、頑々、一代ときて、本当に、...

「のうえんカフェ」を断念し、どこかでラーメンが食べられないかと探していたら、偶然、、...

一年ぶりの「聖地巡礼」です。 麺屋塞翁は、僕の原点であり、僕の終着駅であり、僕のラーメン人生の産みの親であります。 いや、塞翁というよりは、こちらの店主の市川さん、というべ...

今年オープンした新店です。 場所は、「ちはら台」。 住所は市原市ですが、千葉市緑区に近いです。 いわゆる「二郎インスパイア系」ということみたいでしたが、、、 メニュ...