手打ちそば教室

昨日１０月２１日（金）、秋晴れ。

“八尾ゆめの森ゆうゆう館
名人が教える手打ちそば教室
そば大楽一日体験コース（３名以上で要予約）”

を初めて受講した。
午前１０時に妹親娘とわれわれ夫婦の４人でゆうゆう館へ行った。


↑　八尾ゆめの森ゆうゆう館の「そば大楽」


受付には名人が待っていた。
この日の午前の受講生は、幸運にもわれわれ４人グループだけだった。



↑　教室の壁に掲げられていた「手打ちそばの手順」


４人ともそば打ちは初体験だったので、名人先生のご指導に従って神妙にそば打ちに挑戦した。
名人は誉め言葉を交えて、われわれを上手く手順通り導いてくれた。



↑　名人による懇切丁寧な手解き


１２時ぴったり、そば切りまで進み、後片付けの運びとなった。
名人に手伝ってもらって漸く出来上がったそばを見てホッとした。
結構冷汗のようなものもかいていた。
出来上がった手打ちそば約５００ｇ（約５人分）の中、約４００ｇを持ち合わせのタッパに収めて無事終了。
残りの１食分は、サービスで「そば大楽直営麺コーナー」で試食できるとのこと（嬉しい限りであった）。
名人に案内されて、われわれ４人はさっそく自分の打ったそばを試食することになった。
自分の打ちたてのそばの味は、それはそれはもう格別でしこしことした舌触りも抜群だった。
そば打ち体験の料金は、２０００円であった。
その中には、温泉入浴もセットになっており実に安いと思った。
試食後の温泉入浴で、初体験のそば打ちで緊張した身体を解し大満足であった。


↑　ゆうゆう館の駐車場付近


ゆうゆう館駐車場では、楓の紅葉が秋の一日を優しく癒してくれた。