セロリの即席漬け

繊維に沿って切ったセロリは歯ごたえがパリパリです。
赤パプリカがあれば加えると、色どりがいいのですが、今回は無かったので省略してしまいました。

［材料］（2人分）
セロリ・・・1本
A｛酢・・・小さじ2
砂糖、ごま油・・・各小さじ1
塩・・・少々｝

［作り方］
①セロリは5cm長さに切ってから、縦に薄切りにする。
②ポリ袋にAを合わせ、①を加えて揉みこむ。