パプリカのお浸し

パプリカの優しい甘さを活かしたレシピです。

温かくてもおいしいですが、この時期はきりっと冷たくするほうがおすすめ。

【材料】（4人分）

赤パプリカ、黄パプリカ・・・各1個

A｛白だし、酒・・・各大さじ2

みりん・・・小さじ1｝

【作り方】

⓵パプリカは縦5㎜幅に切る。

②①とAを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約4分加熱する。

③粗熱をとって保存容器に入れ。冷蔵庫で冷やす。