シシトウとエリンギのペッパーバター

バター+黒コショウでパンチのある味に仕上げています。

レンチンなので、暑い季節にも作りやすいです。

【材料】（2人分）

シシトウガラシ・・・60g

エリンギ・・・1本

A｛バター・・・10g

塩・・・小さじ1/4

粗びき黒コショウ・・・少々｝

【作り方】

⓵シシトウは切れ目を1本入れる。エリンギは手で細く裂き、長さを半分に切る。

②耐熱皿に①を並べ、Aを乗せてラップをし、電子レンジで約2分30秒加熱する。全体をさっと混ぜる。