シメジのナムル

殆どすべての野菜は、ナムルにすることもできます。
秋なので、キノコ類がおすすめ。
ごま油とおろしニンニクで和えるだけです。

［材料］（2人分）
シメジ・・・1パック
A｛おろしニンニク・・・小さじ1/2
ごま油・・・小さじ1｝

［作り方］
①シメジは石づきを取ってほぐし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約1分加熱する。
②①の水気を切り、Aで和える。