リンゴジャムを、ラカントを使って作りました。
普通に煮てもいいのですが。時短のため電子レンジを使い、仕上げだけ鍋で煮こみました。
【材料】（作りやすい分量）
リンゴ・・・3個
A｛ラカント・・・大さじ5
レモン汁・・・大さじ1｝
【作り方】
①リンゴは皮を向むいて芯を除き、薄いいちょう切りにする。
②大きめの耐熱ボウルに①とAを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジで約8分加熱する。
③ラップを取って、更に3分レンジで加熱する。
④③を鍋に移し。リンゴを潰しながら煮詰める。保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。
