カフェ ZaZu

5:34、久しぶりの日の出です。

雲がとても美しい。

お日様は段々と右（南）に寄って行きます。

朝ごはんは野菜カレー、昨日の残りです。

娘が作ってくれました。

食後の珈琲AMコーヒーを飲みました（笑）

朝飲む　がいな珈琲！讃岐弁です、「がいな」、どういう意味か分かりますか？

そして「午後のちょっとこま」PMコーヒー

面白くて美味しいコーヒー、スーパーで娘が見つけました（笑）


買い物ついでに、娘と一緒にランチを食べてきました。

「カフェ ZaZu」、ご主人はフランス出身のザビエさん。

盆栽の魅力にひかれて、もっと本場日本で学びたいと思い来日、バイトをしながら、マルシェやイベントに出店して、自分で手入れをした盆栽を売っていました。

その頃、奥様のカズヨさんと出会い結婚、将来の事を考え、2012年にカフェを始めたそうな。

で、本日のランチです。

野菜たっぷり。

コーヒーはブラックで。

美味しかった、身体に良さそうなメニューでした。

今日は思いがけず、伊万里の梨農家さんからパッションフルーツが届きました。

食べてみてくださいとメールが。

皮がシワシワにならなくても十分に美味しいですよとメールが届いたので早速。

皮も砂糖漬けや干してお茶になります、無農薬なので安心してお召し上がりくださいと。

3個分の皮を切って少量の水を沸かして茹で、砂糖を投入、凄く適当に（笑）

実が柔らかくなったらキッチンペーパーに並べてグラニュー糖を振りかけ乾燥。

食べてみて美味しくできましたが皮が少し残る感じ。

また作りましょう。