よこい

今週はなんだか忙しい。

事務所に顔を出して事務処理をしてるとだいちゅけＯ長が、転勤の挨拶に来ていた。

今月末まではこちらで仕事だそうですが、富山県に転勤だそう、ご苦労さまです。

お土産に耳寄りな讃岐うどん店情報を教えてもらう、ふむふむ観音寺ね、ちぃさんを誘って行かないと。

そんな話をしてたら、ものすごくうどんが食べたくなり、手続き訪問途中の高松市新田町甲961-2よこいさんへ。

まだ１３時２０分なのに、今日は海老かき揚げが売り切れで、うどんも２玉しか残っていないとの事。

毎日５キロくらいの小海老を調理している奥さんに寄ると、冷凍物を使ってないから下ごしらえも大変なんだとか。

で、私はナスビの天ぷらをチョイス、合計３００円なり～

ご主人の打つ手づくり麺は、しっかり手ごね・足踏み・包丁切りの為、時々細い麺も入ってるのが良いですね。

透き通った美味しいダシも堪能しました、ご馳走様～