１０月２５日（土）
鍋物の美味しい季節になってきました。
鍋物の中に入れる材料は、ほとんどの野菜が使えるし、手間も余り
かからなくて主婦としては有難いし、忙しい時には助かります。
昨夜は、「鶏肉」 を使った
『白菜鍋』 を作った。２人家族なので、今までは 1/4 に切った 「白菜」 を買って
使用していたのだが・・
ところが今回は、スーパーの野菜売り場で ”わわさい（娃々菜）”
を見つけたのです。
小ぶりの白菜が、丁寧にセロハンに入っています。その袋には、
「山形県庄内産」 と書いてあった。野菜売り場の人に聞いて見ると、１日：５０個しか入らない・・と
言う。
見つけた瞬間、２人家族の我が家では、量的に丁度よい・・と思う
食感も普通の白菜よりも柔らかくて、甘みもあり、火の通りも早い
ように感じた。 とても美味しかった・・・です。