亀齢中…

ただいま、東広島・西条の亀齢酒造さんにお邪魔してま～す。

造りはもう終わっていて、今回は唎き酒をさせていただきました。
９種類の純米酒＆純米吟醸酒、プラス、出品(予定)酒４種類。
出品酒は「どれを出品しようかな…」というのを唎かせていただきました。えぇ、ラッキーでした

で、そんな様子の写真を撮るのはすっかり頭になくて…

右が亀齢酒造の熱血営業マン・上田さん、左が酒商山田の重鎮・波多野くん

お二人の写真でお許しください
お二人とも、昨年の『日本酒ＶＳワイン』にお越しいただいてました。見覚えのある方、いらっしゃるでしょ？

久しぶりに唎き酒したんですが、やっぱりね、亀齢おいしい!!
それと、温度による味の違いを改めて実感しました。冷蔵庫から出してすぐは「うん？」という感じだったお酒も、時間が経つとものすごく味がふくらんで、めっちゃおしくなった…。
「お客様に出すお酒も、考えてお出しせんとね!!」
今後のぼての課題です…

新入荷

●石鎚(いしづち)：純米吟醸／愛媛県
山田錦５０％松山三井６０％精米の純米吟醸です。
冷やでもお燗でもＯＫ。

一合　８００円


●文佳人(ぶんかじん)：純米吟醸／高知県
吟の夢５０％精米の純米吟醸です。
氷温３年貯蔵です。
冷やでもお燗でもＯＫ。

一合　８００円

新入荷

●悦・凱陣(よろこび・がいじん)：純米／香川県
さぬきよいまい７０％精米の純米無濾過生酒です。
昨年初めて登場した『さぬきよいまい』のお酒。今年はどんな感じに仕上がっているんでしょうか???
冷やでもお燗でもＯＫ。

一合　９００円


●十四代(じゅうよんだい)：純米吟醸／山形県
出羽燦々５０％精米の純米吟醸本生です。
冷やがおすすめ。

一合　９００円


●くどき上手：純米大吟醸／山形県
出羽燦々３３％精米の純米大吟醸生酒です。
冷やがおすすめ。

一合　９００円