新入荷【王禄・出雲麹屋】

王禄・出雲麹屋(おうろく・いずもこうじや)：純米／島根県
上立香(うわだちが)はほんのり甘く、口に含むと麹の優しい甘さとシャープな酸味が、バランスよく広がります。
出来たての新酒なので少し荒く感じるかもしれませんが、この時期限定のお酒です。
冷やか、ぬる燗でどうぞ。

一合　７００円

ドラフトマスターになれました。

昨日(4/12)『キリン・ドラフトマスターズ・スクール』に行ってきました。
店主は７年も前になれていたのですが、２合はまだだったので負けじと講習に行って参りました。

これは飲食店がおいしい生ビールを提供できるように、ビールサーバーのメンテナンス等をしっかりお勉強する会です。
もちろん、今までもきちんとサーバーの掃除はやってきてましたが、改めて講習を受けるとまた気持ちも引き締まって、「やるぞー」という気がわいてきます。(だって、担当の方が汗だくになって説明してくださっているんですもの…。ちゃんとやらなくては、申し訳ない!!)

今までと変わらず(？)おいしい生ビールを飲んでいただくために、頑張ってます。　…ということを、ちょっぴりアピールしてみました。