やや強めのタンニンとピノ・ノワールらしいしなやかさが感じられる2015年のオーセイ・デュレス村名で...

昨年12月19日の土曜日にこのブルゴーニュのドメーヌ・ビラール・ペール・エ・フィルの2015年ヴィンテージのオーセイ・デュレス村名を飲みました。


飲んでみると最初インク的なピノ・ノワールにしてはやや強めなタンニンが感じられるのですが後でピノ・ノワールらしいしなやかさも楽しめる印象でした。


このワインには暖かい山菜そばが良く合いました。