今日はクリスマスイヴ。例によってアジアンなお料理を食べに出掛けました。
遅めのお昼、インド料理にしようかということで、銀座に向かい、久しぶりのカイバルへ。
幸運なことにホリディランチの時間に間に合いました。
Ｂランチコース（2100円）です。
１品目：グリーンサラダ
２品目：チーズクルチャ 又は 骨無しタンドリーチキン２種 又は 野菜とパニールのグリル
３品目：メニューよりお好みのカレー１種、ナンかバスマティライス 又は メニューよりお好みのビリヤニ１種（ライタ付き）
４品目：チャイ、コーヒー又はラッシー
選べます。
上の１枚目の写真はスパークリングワイン。
グリーンサラダ／チーズクルチャ
タンドリーチキン２種／ナン
やっぱりココのチーズクルチャは美味しい～！
ガーリックの香りが良いんですよね。
カレーは、奥さんはバターチキン（インドで最も人気のある宮廷料理）を、オイラはチキンひき肉のグリーンカレー（フレッシュなミントとコリアンダーのマサラ）をチョイス。
バターチキン／チキンひき肉のグリーンカレー
バターチキンのコクはオイシ～です。そしてグリーンカレーは青唐辛子かな？あっさり味に辛みが少しの味でした。
チャイ
〆はやっぱり『チャイ』です。
以前はティーカップだったのですが、金属カップ。目の前で、受け皿とカップとでチャイを交互に入れ替え、それもカップと受け皿は１mくらい離してジョーっと入れ替えて、泡立たせるのです。
ただの給仕係と思ったお兄さん、そういう南インド風パフォーマンスが出来るとは…。
久しぶりのインド料理、量もちょうどよく、美味しかった～。
