酒カステラ

相模原菓子工房 ら・ふらんす の『酒カステラ』。
相模原の地酒「てるて姫」という吟醸酒を使ったカステラです。
自分で買い求めたのではなく、あることのお礼に、ともらったものなのですが、相模原市に在住の方からです。
実家は町田市なので、相模原とはお隣同士ではあるのですが、この地酒＝てるて姫というのは知りませんでした。
米どころではない地で作られたお米のお酒で美味しいのにめぐり合ったことがないのですが、まぁこいつはカステラですからちょっと期待を…。



薄いアルミホイルみたいな包みを開けると、ぷうんと日本酒の香りが～♪
しっとりとしたケーキ、ブランデーケーキのような、いや、もすこしきめが細かい感じ、かな。
ちょっと辛めのお酒なのかな？と思う香りが口の中で広がりますね。
カステラで酔えるかも、と思うほど。
「ほぉ！うまい！」というよりも「はぁ、日本酒なんだね…」てな感じかな。
カステラはカステラで、日本酒は日本酒で、と思ってしまったのは、お酒も甘いものも好きということなのかな。
いやいや、いただきものですからっ。ごちそうさまでした。

「てるて姫」というお酒、今度チェックしてみよう！