内幸町～味噌汁家

前から気になっていた「味噌汁家」に行ってみた。
その名の通り、味噌汁専門店らしい。
ランチメニューは、焼き魚やから揚げ、ハンバーグなどの定食がけっこういろんな種類から選べる。
「味噌汁定食」というのもあって、それは付く味噌汁が「豚汁」になるらしかった。
各定食に付く味噌汁は、３種類から選べるようになっていた。
ここが専門店っぽい！
今日の選べる具は、①もやし＆ワカメ（合）　②厚揚げ＆カイワレ（白）　③キノコ＆たまねぎ（仙台）　と紙に手書きで書いたものが壁に貼ってあった。カッコの中は味噌の種類と推測。

今日は、ハンバーグのおろしぽん酢定食で、②厚揚げ＆カイワレ（白）にしてみた。
ハンバーグは、混ぜ物が少なく、しっかりと肉質感ある感じで、さっぱりぽん酢と相性が良い。
付け合せのサラダもたっぷりでヘルシー・・・な気分。
小鉢でついていた、ごぼうサラダが意外においしかった。よくある千切りではなく、厚めの「ささがき」切りで、しっかり歯ごたえがあるけど、ごぼうのクセは程よく抜けている感じがあまり出会ったことが無いおいしさだった。

肝心のお味噌汁は、焼き物の器に入った特別感はある。
しかしながら、すっごくおいしいかというと、まあ普通かなぁ。
まだ、味噌に関する経験値不足で、おいしさを理解できないのか・・・。

全体的には、ボリュームもあり、野菜もたくさんとれておいしい定食だった。
味噌汁専門という先入観なしに、また行きたいな。