五稜郭で函館塩ラーメン～麺厨房あじさい本店

旅行中は天気がとても変わりやすくて、雨が降ったり晴れたりの繰り返し。
五稜郭タワーに登った時には、こんなにキレイな虹に出会いました。

函館はちょうど紅葉シーズンが終わろうとするタイミング。
きれいな紅葉に染まった五稜郭は、これからイルミネーションが輝く雪景色へと変わっていきます。

この日のランチは、五稜郭タワーの近くにある「あじさい」でラーメンを。
函館と言えば塩ラーメン！ですが、「あじさい」はその代表格のラーメン屋さんです。
本当はもっとマニアックなところを開拓したかったのですが、まぁまずは王道行っときましょ。

見た目にもアッサリ系の塩ラーメン。
澄んだスープは、だしの味も主張しすぎず、本当にあっさりすっきり。

硬めのストレート麺は、塩ラーメンによく合いますね。

とろりんチャーシューが、さっぱりスープとのバランスをとっています。

勢いでオーダーした餃子も、意外とイケました。
にんにくちょびっと効いてます♪

ここの塩ラーメンは、よく言うならあっさりと食べやすく、悪く言うなら特徴に欠けると感じる方もいるかもしれません。
どちらかというと、女性好みの塩ラーメンかも。
塩ラーメンは、あっさりすっきりでいいじゃない♪・・・って思いつつ、別のお店とも食べ比べてみたかったなぁ～。

あじさい五稜郭本店、こんなにデカいお店です。
五稜郭を訪問した観光客の大半がここに吸い込まれているのではないでしょうか・・・。

■麺厨房あじさい本店
北海道函館市五稜郭町29-22

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