フランス紀行[14] アヴィニョン⑭ 昼食は中華を

旧市街地の中心にはこんな時計台が。
観光客の絶好のランドマークになっています。現地では高くて気が付きませんでしたが、
あれ、からくり人形が置いてあるんだ。残念ながらこれが動いている瞬間は見ることが
出来ませんでしたが。 

この日は夜には地元の有名なレストランを予約済で、アヴィニョンの料理のフルコースを
頂く予定をしておりました。よって昼は軽くということで、時計台広場の近くの中華料理屋
さんに。

押しなべてフランスでは中華は人気で、自国料理以外では一番ポピュラーなアイテムで
あろうと思います。但し、日本食は高いので値段を気にせず食べたい希望を募ったら一番
だと思いますけど。

ボクが頼んだ焼きそば。大好きなパクチー（中国香草）が乗っていて、嬉しい！
この盛りつけ方、本場中国ではしないやり方だと思います。まるでチョモランマのように
（笑）
具材を縦に盛りつけるとは、なかなか。

こういう細かいところに気を使うのがフレンチ・チャイニーズです。前にも書きましたが
フランスのエスニック料理は美味いのです。こちらのお店の焼きそばもかなりの実力
でありました。上海か湖南料理の味付けで、油がとっても爽やか。恐らくオリーブオイル
のお陰かと。

いやぁ、なかなかのお味で。満足でございまする。

ボクは本場中国の料理はちょっとダメなんです。食べ過ぎることもあるんでしょうけど、
油が・・・（苦笑）意外と繊細なんですよ（爆）

奥様はお肉の汁麺を。ラーメンは日本が一番、やめなさいと申し上げたんですけど・・・
あはは、「うるせ～～」だって（爆）
ちょっと味見をしましたが、はい、ふつ～～に中国本土で食べるラーメンでありました
（要は日本人の感覚で言う「うどん」であります）

 

ー続くー