スーザンと夢のしずく

やはり８月、暑い夏が戻ってきましたね～
昨日今日と本当に蒸し暑くて夜になっても一向に涼しくならず
クーラーも効かない程です。

こう暑いと
な～んとなくプールの方に気持ちが向いてしまい
今日も一泳ぎしてきました～

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そんな暑い夏をものともせずに株いっぱいに咲いている
【ルドベキア】


太陽が似合う夏の花です。

ルドベキアにも色んな種類がありますがこれはルドベキア・タカオ
特徴は見てもお分かり濃茶色の花芯(管状花)に、黄～橙色の花
草丈は１．５m　花径は３cmあまりとあまり大きくありません。
切り花にもなり重宝しています。


この花、アメリカではブラックアイドスーザン（黒目のスーザン）の呼称で親しまれているらしい！

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そしてやはり夏の花とし人気があります【ペチュニア】
ペチュニアはどうも苦手なので
今年も一鉢だけ

【変わりペチュニア・夢のしずく】


タグにはこう書いてあります。
花色はパープルシェードで紙の上に落としたインクがゆっくり滲んでゆく様な
やわらかでファジーな色合い。

猛暑の時期に３分の１程切り詰めると秋に再び奇麗に咲く。



そろそろ切り詰めの時期なのでしょうか？
やっとここまで咲いてくれたのに
何だか忙しい花ですね～
この手の花はタイミングが、難しくて
マダマダ修行が足りないみたいです～

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ところでちょっと驚いているのが
庭のバラです。

とても良い雰囲気で咲いています。
【テレサ】


【パットオースチン】


【万葉】


【プリンス・ドゥ・モナコ】


【コーネリア】



【グリーンアイス】



☆得意の挿し木苗【ファビュラス＝Fabulous】


秋バラみたい？まさかね～
夏のバラってこんなに鮮やかな色だったかしら？
それにどのバラも蕾がいっぱいです。

皆さんの所はどうですか？


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さて～話は変わり

こう暑いと食欲が落ちますよね～
水物ばかり摂りすぎて夕飯作るのもイヤになります。
なるべく火を使いたくないな～とか
献立考えるのも主婦にとっては大変です。
何か美味しい物食べたいな～なんて思っていると

大阪の親戚から鱧＝ハモが届きました。
実は私、今まで鱧を食べたことが無かったのです。
ある様な無いような～？
「あれ～？食べたこと無いの～？」って主人たらね～
「ハイ～私こんな高級魚食べさせてもらったことありません～」ってね～（笑）

【鱧の落とし】

湯引きにして備え付けの柚子カラシとポン酢タレで頂きました。

とても美味でした。

こちらのスーパーにも出回ってはいるらしいけれど
関東の人間はどうも馴染みの薄い食材ですよね～

そういえば先日NHK美の壷で鱧のことを取り上げていました。
それによると鱧の水揚げが多くない京都においてなぜ鱧を食べる文化が発達したか？
輸送技術が発達していなかった頃、
生命力の非常に強い数少ない魚だった鱧は
夏に京都まで生きたまま輸送できたことによるらしいです。

家族３人であっという間にたいらげてしまいました。

来年も期待したい贈り物です。
マ～ちゃん！ヨロシク～♪