ショア(陸っぱり)から旨い魚が釣れるかな?in Toyama

ベイトタックルをメインにルアーフィッシング!!釣って食べて,海の幸に感謝!今年はどんな出会いがあるでしょう!!

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

旨いもの(ふくらぎにぶり大根に梅干しに)

2016年10月31日 | 釣果料理 自作料理


 昨日まで農業祭.



 仕事だったので両日ともに行けず..





 職場でも主夫達とその話で盛り上がりましたが..いけないから盛り上がる(笑)








 おこぼれ残ってたりしてと見て回りますが..




 ないない!








 ってことで漁港へ.






 青物調査とも思ったんですけど,風強く兎飛んでるので,魚やさん.





 フクラギ安!でも,プリップリ.






 安いメタルジグの値段やし..まあ晩御飯に安上がりで!







 順番逆ですが,子供たちがサビキしよというのでオキアミ買って,僕がサビキを落として上の子が煽って,僕が魚とって,下の子がオキアミをかごへ.





 流れ作業でといいたいですが,小さい小さい鰺で針掛かりません.



 



 まあから揚げですね.



 
 子供たち楽しんでたから良しとしましょう!









 フクラギ.




 



 えらい脂乗ってまして,皮引くの脂がまとわりついて切れない切れない.



 



 それと,



 




 ぶり大根.




 酒水で煮て,砂糖そして醤油の順で煮て,煮詰めて食べましたがいい塩梅!大根もしっかり甘辛く味がしゅんで,ブリもほくほく!







 



 自家製の梅干し.最近は健康志向で減塩思考ですが,昔からある梅干しって感じです.








 


 
 
コメント

10/30 昨日のちょい釣り

2016年10月31日 | 釣行記 ルアーフィッシング 餌釣り


 本当は,粘る予定だったんですけど..Teruです.






 シーバス狙いで行きましたが,ランガン最初のポイントに入りますが,真っ暗..っていつもですが,新月なもので余計に..






 おまけにうねりの押しもかなり強い.


 とりあえず,常夜灯のあるとこも見てみますが...




 移動しながら,良さげなポイントは先行の方がおられるのは仕方がないですが,全体的にシーンと静まり返っておりまして,ちょくちょく来る高いうねりの波砕音ばかり..



 それでも,西に移動していくと幾分収まってきたけど..時間的にも潮は停まる頃..






 ちょっと投げれそうかなとエギも投げてみますが..底あれは否めない感じでございますが..どうもこうも沈みこませることができず,だんだんと悶々と投げ続ける感じになってしまいまして..



 うんと西に移動してもよいけど..嫁からの帰宅命令で目が覚めまして..



 リベンジ朝マズメと思っていったん納竿..





 って,結局嫁と仕事の話で盛り上がってしまって夜明け前に就寝..



 嫁は寝不足で仕事に行くことに(汗)









 




 







 
コメント

ぁぁ

2016年10月29日 | 日々徒然
鯉負けちゃったか…


ええ勝負やったんかな?


結果しか知らない汗…



うちの鯉は、昨日の今日で、水が…



仕事終わりに変えようと思ったけど踏みとどまりました。


動き見てると今やるより、もう少し様子みて替えよう。

仕事終わって観察した結論ですが、どうなることやら…





コメント

これでよいのか!

2016年10月28日 | 釣行記 ルアーフィッシング 餌釣り



 今月10月ももう終わろうとしています..











 今月..?








 なんも釣れてないじゃん!






 なんか,あちこち行ってる気はしますが..








 ははぁ..






 すべての狂いは我が家に襲い掛かった微生物が発端で,嫁の母に助けを求めて今は楽しております..




 釣り.投げないと釣れない..






 つまり..フィールドに足を運ぶことが大前提..





 それができてない..






 釣りは楽しむもの..



 




 楽しめないものがある?







 そういう風にも感じない..











 落ち着けない何かがあるということでしょう..






 




 今日.仕事が終わったら雨.車まで走りましたが..びしょぬれ..







 いつも海に視線をすきあらば..








 でもいけない..






 まあ我慢できなく海ッパナに行っちゃいましたけど..








 竿は出さずにスーパーに魚見物.





 あら,今年も並び始めたはBigな鰺朝採れ.






 買いませんが,今年も.







 もう11月ですな..











 あぁぁ....











 って,携帯で天気見てると..次の休み前も...








 GPV見てみると..



 



 でも..





 








 ん?



 週明け何とかなるんじゃないの?









 












 だいぶんやれてきたプラグの一つ..









 一皮むけるころには..?












 






 目まぐるしく心が..








 



 
 


 こんな時は海に行くしかないですよね!!











 ??











 何とかなるんじゃないの?












 






 


 
コメント

水変わり?

2016年10月28日 | 錦鯉飼育日記



 昨日帰ってきたら、水槽の水が白濁‥





あぶくも…



鯉はいまのところ。



多分バクテリアが大量死?


何かのバランスが崩れた…


餌切りで様子診ますかね…





コメント (2)

山の幸に海の幸

2016年10月27日 | 釣果料理 自作料理


 感謝感謝なTeruです. 





 昨日の仕事終わりより,高原に行ってまいりました!





 まめさんにあほくんとまぐろやさんと楽しい夜を過ごさせていただきまして,経験,そして勉強させてもらい,風土,歴史?言葉思いつきませんが,暮らしの一部を垣間見せていただきました!







 あまり書くと..?











 朝起きたら芯まで寒い!まめさんにつ入れて行ってもらったは隣町のあっつあつのお風呂!





 やっぱこれだね!!






 そして,昨日マコモダケというものを食べさせていただいたのですが,アグリなお店で並んでなかったけど,いろんな食材探しサーフィンをさせてもらいまして,家路.







 あっ..新米忘れてた..でもちょっと手持ち寂しいので泣く泣くあきらめて,道の駅物色してたら..お腹が..










 昼時だもんね..










 素敵な高原の暮らしの一部ですが,のぞかせていただいたので,ジャンクな感じじゃなくてと思って,道の駅からUターンしまして.






 ちらりと見えたラーメン屋さんに(笑)








 





 オシャンティー!






 恥ずかし..(笑)






 拉麺なのでちょっとふざけてみましたが!







 丁寧な仕事してるんでしょうね!






 スープを注ぐタイミングやら1杯のラーメンに込めるものを暑苦しくなく表現してる感じですかね!??さわやかな辛みをまとわせた鶏塩ラーメン. 




 今回の訪問を締めくくりになりましたかね!




 今日の心境と相反して二日酔いな感じですが,ぴったしかもと目をつけておりました(笑)




 





















 帰り道,鮮魚店巡りと思ったけど,海見たらあら,やっぱり荒れてるね!







 鮮魚店巡り..






 僕だけ楽しんだのでおすそ分けということで,閉店間際のタイミングでカニ.







 見合うもの?米あきらめたのに..





 いいものは買えませんが,ぎょうさん持ってくれましたわ!



 そんなにいらんて..




 どうしよ..












 まあいいや!































 家族全員分のカニをでんと皿盛り.






 さらに余るカニはお出汁に,アマンダレをがっつり!





 


 




 実は知らなかったは嫁の母..カニ食べられない..アレルギーじゃなくですけど苦手だと..







 がっかりしたのは否めない..





 でも,アマンダレが彼女に微笑みを与えてくれました!

















 漬けましょ!











 野沢菜.












 塩,唐辛子と酒をちょびっとと昆布を忍ばせてみました..










 へへ..野沢菜漬けの素の成分表をなんとなく眺めてたんで(笑)











 漬物,味噌やら梅干し..





 日本に生まれてよかった!











 僕は海外には行きませんが日本ならどこにでも!










 ...













 にほんブログ村 釣りブログ 北陸釣行記へ
にほんブログ村


 出会いの瞬間(抄)






 にほんブログ村 釣りブログ ソルトルアーフィッシングへ
にほんブログ村


 縁.






 にほんブログ村 観賞魚ブログ コイ・錦鯉へ
にほんブログ村


 一期一会





 
 




 








 






 













 

 







 







 
コメント (2)

鯉 またもうすぐ冬支度

2016年10月25日 | 錦鯉飼育日記



 鯉の記事は久しぶりですね..Teruです..









 去年の夏の終わりに再開した水槽での鯉飼育.






 基本しめ飼いになりますが,そんなに気にせず餌やってます.



 一回り大きくなってますが,器には器なりの成長ですわ.







 水質の維持できる範囲で意識して餌を絞ることもないかなと思っております.



 



 ただ,いろんな考えはあるとは思いますが,変温動物であり,胃を持たない魚.食べるリズムを整えてやるべきなのかそうでないのかはわかりませんが,1日2回か1回.あるいは餌やらなかったり..




 結構不規則な給餌をしております.えさの量もバラバラ!








 あえてやってるんですけどね..






 ただ,朝に餌をやるときは仕事に行く前と決めてますけど(笑)





 朝だけ整った時間に..








 朝は与えたり与えなかったり(笑)








 特に最近いろいろと出かけることも多く,かつまったく鯉に配慮することなく出かけております.



 鳥だとそうはいきません!鯉.いや,魚だから!











 まあ不規則な生活をさせてるわけです..











 さらに,水替えは少量ずつじゃなく,2/3ごっそり換える感じで交換しております.





 温度はしっかり管理してますが.




 ちなみに今日は水替え,ごっそり..









 で替えた後の鯉たち.





 







 










 水替えしてもあまりびっくりしなくなりました.

















 タイトル..









 今の水温は20℃.





 着実に下がってきております.






 水温計は水替えの時以外浮かべてません..吸盤がダメになってまして浮かんでて見れないだけですが..





 でも,鯉の餌食い,泳ぎ見たら20℃近辺と25℃近辺はわかるようになりまして..



 うそ,達観してきてるだけ(汗)


 



 そろそろ餌気を付けたほうが良いよと鯉からアドバイスしてくれんじゃないのみたいな..





 今年の冬支度は水温系に頼らずやっていきます.








 にほんブログ村 観賞魚ブログ コイ・錦鯉へ
にほんブログ村

 こんなんいうのは10年早いわと突っ込んでくださいまし! 




 なんか..仕事以外で魚を考えない時間てどんくらいあるんだろう..











 仕事でさえ魚ネタやったり..









 おい!頭ン中魚だけしかないやん!!たまに見る夢も魚絶対出てきよる!







 どうなってんねん!!








 いっそのこと魚の肴になってしまおうか(笑)





 
コメント

ナスの揚げ浸し

2016年10月25日 | 釣果料理 自作料理


 風強く,夕まずめの時間より雨模様..Teruです. 



 釣りにならなさそうですので,鮮魚店の偵察.




 特にこれといってないですが,フクラギが350円.5人で十分とれる大きさ.即買いまして,



 それと,サトイモが余っててもう使わなッて感じでしたので,黄金出汁でサトイモのおすまし.




 出汁余ったので,



 

 



 久しぶりに作りました.



 明日の弁当と晩御飯のおかず?になるかな?










 って,明日は家に帰りません..





 釣りじゃないけど(笑)




 にほんブログ村 観賞魚ブログ コイ・錦鯉へ
にほんブログ村


 にほんブログ村 釣りブログ 北陸釣行記へ
にほんブログ村











にほんブログ村 釣りブログ ソルトルアーフィッシングへ
にほんブログ村
 
コメント

味噌づくり 2016年

2016年10月24日 | 釣果料理 自作料理

 味噌を作ろう.Teruです..


2016/4/2


 大豆を水につけて.

 


 翌日まで十分に浸し置きまして.

 

2016/4/3

 

 だいぶん膨れ上がってふやけましたので,ゴトゴトと3時間くらい煮込みました.

 


 300gくらいの力で押すだけでつぶれるくらいに!


 
 袋に入れてつぶします.


 麹と塩を混ぜ合わせたものを練り込みまして..

 

 どうしてもパサつきが..


 ぬるま湯を足して


 


 


 









2016/5/15  途中経過..やばい?


 ちょっと水を足しすぎたような..たぶん十分に煮れていれば足さなくて良いのかと思いながら足したんですが..



 今日見たら..ひたひたと水につかる状況に..



 良いか悪いかわかりませんが,重石を重めの物を選択してもし水多かったら漬物みたいに水出しできるんじゃ?と..




 したらばやっぱり..




 和紙を引いて重石してたんですが,キッチンペーパーで吸い取りまして,キッチンペーパーを引いて重石をしておくことにしました.


 水を吸い取った後のやつ.

 




 まだまだ出来上がりませんね!








 2016/6/12  黴..




 チェックすると,隅の方で少し黴が生えてました..


 臭いは大丈夫.とりあえず黴が混ざらないようにこそげ取ってペーパーの取り換えをしておきました.



 少し色が変わってきたかな?



 そして一週間後の6/18やっぱり黴が少し..



 同僚に聴くと,完成まで3回ほど混ぜるといっていた..黴は生えるといっていたんですがその方は冷蔵庫で寝かしてるとのことですがそうすると黴はかなり抑えられるとのこと.



 これから3か月..いや4か月特に黴との闘いになる..対策が必要と思われますが,



 思いつくのは,完全密閉ただ,麹菌それで生きていられるのでしょうか?


 とりあえず初めての仕込みなので..ちょくちょく点検して黴見つけたら薄くこそげ落としていきます.




 まだ2か月だけど..先が思いやられます.. 





 










 2016/10/24


 ちょっと放置してました..



 おいおい,この暑くなる時期にそれはないやろって突っ込まれそうですが,県外に出ることが多かったり何やらで構うのを忘れてまして..







 久々に見たのが,10月に入ってから..





 結論を言えば,水足さなかったらよかったです..





 水が染み出てちょっと微妙な感じになりましたが,何らかんら救済とやってると臭いもよい感じになってきまして.





 




 臭いは味噌です..



 色合いも味噌っぽい..







 仕込んでから半年..



 1年弱寝かせる..



 職場の同僚は完成してもう使ってると.




 雰囲気出てきたので今残ってる味噌がなくなったら使ってみようかな!












 長期熟成..








 発酵食品はちょっといろんな意味で不安がありますね..









 おいしい味噌汁はできるかな?






 あっ.いくら..今年食べてない..仕込みたいな..






 遅いかな..











 にほんブログ村 釣りブログ 北陸釣行記へにほんブログ村


 にほんブログ村 釣りブログ ソルトルアーフィッシングへにほんブログ村


 にほんブログ村 観賞魚ブログ コイ・錦鯉へにほんブログ村



 
 









 





 



 


コメント

10/24 シーバスクエスト  ライト忘れた..?  おい!

2016年10月24日 | 釣行記 ルアーフィッシング 餌釣り


 海は荒れ続けております..Teruです.




 明日からまたグズグズな天気では?







 今日も,シーバス狙いと海に行きますが,その前に子供のお迎え.



 嫁の母が来てくれているのでお任せしましてそそくさと海へ.. 









 最近中々入れないポイント..今日は入れた..






 が,ヘッドライトがない!あれ?積んだはずなのに..








 んんん..






 まあいいか!







 タックル一つ持ってキャスト開始.






 予想以上に荒れてましたが西に行けばいくらか落ち着いてそうですが真っ暗の中で一人ぽつんと.



 それは良いのですが,打ち付ける波が地響きになって..








 二投目でブブっと..まあ流された草かもですが..





 とりあえず,ただ巻いてみたり,ちょっと変化つけてみたり.引き波でステイで定点スウィム演出してみたり..






 なんらかんら投げ続けますが嫁からメールは,

 「ヘッドライト子供の保育所のかばんに入ってるけど..」


 「無灯火でやってる.」



 「ようやるわ」






 だってさ...







 小一時間ランガンせずに投げましたが,明確なものはないのでまあいいかって気になってしまって帰りました..













 







 
コメント