ショア(陸っぱり)から旨い魚が釣れるかな?in Toyama

ベイトタックルをメインにルアーフィッシング!!釣って食べて,海の幸に感謝!今年はどんな出会いがあるでしょう!!

2/10 ぶらっと富山まで

2016年02月10日 | 釣行記 ルアーフィッシング 餌釣り



 何しに行ったわけでもなく..Teruです..









 子供ら釣れて富山市内へドライブ..




 子供の遊び場ちょっと尋ねましたが雪.



 帰りによるのは漁港..


 ひっさしぶりにWS1701にカルコン50DCで5g尺ヘッドにシュラッグミノー..ちょっと水深のあるとこでのPerch Sculpin Gameの僕の中の王道(笑)

 



 なんも釣れんで帰りに魚の駅.





 

 本マグロ26kg!! 



 はは..実は,こういうマグロ初めて見たかも(笑)


 吉原の定置網にかかったとの..へえ..あそこか..






 願わくば..血迷ったマグロがショアによって外道で釣れてくれたりして(笑)


 ないか..






 キダイが350円..二つ買いました.




 もう一つはナマコ.

 



 で,もしかしてと思って漁港に留まる車を見に行きましたがお目当てのアルはなく.




 

 こんな海.



 でも,ちょい釣り圏内はそれなりに波ありました.



 てことで,ちょっとしたドライブネタでした.








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 キダイ.


 今日は食べませんでしたが,あらだけ使いました.




 本当は,刺身と思ったのですが,スーパーでオージービーフのステーキ肉が破格のさらに半額.鶏モモより安いやんということでこれはチャンスと買いましたので.キダイは昆布締めかなと.





 帰ってとりあえず下処理と思いうろここそいでると..ジュワーっと脂..それを見てると,皮をはぐのがもったいない気がしてきまして..明日焼き物にしようかな..




 湯引きでお造りもよいかも..





 2柵は昆布締めにしておきましょうかね!



  

 





ホンダワラ..?ナガラモ なんかあべこべになってきた..

2016年02月10日 | 休日日記



 スーパーで,ナガラモ(アカモク)が売ってたのでなんとなく買ってみた..



 まめさんが先月末に投稿してたやつと一緒かな?


 キンバソウって書いてた..




 とりあえず,ジュンサイのようにトロっと.



 

 お吸い物

 これは好きです..アイナメ,鱧なんか浮かべてもよいんじゃねみたいな!


 吸い地..わからんながらちょっと手間かけました.


 キダイのお頭とあらをじっくり煮込みまして,塩,しょうゆ,ちょっとの味醂であたりを取りまして.


 ナガラモと豆腐をお椀に.そこに注ぐとパット色が!


 



 

 ポン酢で.酢の物.想像通りのお味でございます..












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 ナガラモとホンダワラはホンダワラの仲間.






 ともに食されるもの.ただ,両方を食す地域はないとのこと.



 


 キンバソウ.これはホンダワラの事と書いてます.これが,ナガラモとホンダワラの総称なのか,そもそも区別してないくてナガラモの事なのか不明なのですが..







 氷見石川では,ホンダワラでなく,ナガラモのほうを好んで食すみたいですね.



 ちなみに島根・壱岐では,ホンダワラを珍重してるみたいですが,ナガラモは鼻たれといって敬遠してるもだそうな..






 なんかあべこべになってきました..




 先月末のタコ狙いの時の根がかりで引き上げたホンダワラ


 これがホンダワラなのかナガラモなのかはわかりませんが..ナガラモのほうがなよッとしてるらしいです..となるとなんとなくですがナガラモだったのかも..両方引き上げて比較しなわからんわこりゃ..








 いずれにせよです..両方食す文化のとこはないようですが,両方食べれるということでしょうか..





 となれば.持って帰るべし!??




 って,たぶん今時期だからでしょう..やわらかな時期(旬)これ大事そう(笑)









 それだけ..







 ちゃんちゃん!!



 



 



 




  


不親切な出汁巻き卵..

2016年02月10日 | 釣果料理 自作料理


 クイズ..Teruです



 



 さて..ちょっと不親切なところがありますが..なんでしょう!




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 さて,一時期休みの日の朝は良く出汁巻き卵を食していました.前日のご飯の出汁を使ってやってただけなんですけど..



 今日は久しぶりに..



 でも,今日は,本だしでとりました.




 いやぁ..我が家はIHなんです..これ,火災予防にはもってこい.オール電化ということもあり経済性も高いんじゃないかな..実際に借家の時の半分くらいの光熱費になってます..



 でも,熱の立ち上がりに難があるんですよね..



 特に卵を扱うのに非常に不便しています..




 ガスだと,持ち上げてとか調整しやすいけどIHだと,持ち上げると,機械がびっくりしよる(エラー)


 戻してもタイムラグ..おまけに熱の立ち上がりが遅い..



 なんかね..IHで何とか工夫してやりやすくと思いましたが..今日閑念いたしました..





 カセットコンロで..






 はは,こりゃ楽だわ..




 どうもうまくいかないと思ってたんですがなんとなく実家はガスなのでそれでやってみたら..熱の立ち上がりの速さにびっくり..ふわっとできましたので..



 カセットコンロではと.



 これは大正解!











 あっ..何が不親切か?




 卵の向きです..







 傾けてますが,逆にした方が箸でつまみやすい..手でもですけど..





 なんとなく箸でずらして..




 何気なく切って並べたんですが..ふと..