今日は午後から
生クリーム系スイーツが無性に食べたくなり、
帰りは高島屋に寄って帰ろうと企んでいたのに
時既に遅し、代わりに成城石井でスイーツ物色。
生クリームとチーズが両方楽しめそう、
と生プレミアムチーズケーキをセレクト、
お行儀が悪いのは承知の上、
車内でパクついてみる。
生クリームとトッピングのビスケットはとても相性が良く美味しい。
アーモンドのスライスを練り込んだチーズクリームの底には
水分を吸収しふわふわになったレーズンがゴロゴロと。
うーん、チーズケーキなのにチーズの味わいが乏しい。
チーズ好きのためのチーズのパンチが利いたチーズケーキを期待します。
チーズクリームはチーズケーキの要だもんね！