水抜きヨーグルトサラダ

たまーに作るんですが、コーヒーのペーパーフィルターを使って、プレーンヨーグルトの水を抜きます。コップの上にペーパーフィルターを乗せて、ラップをして一晩。意外にたくさんホエーが取れます。

冷蔵庫にあるフルーツを適当に混ぜますが、この日は、梨と胡桃と枝豆です。胡桃は、適当に刻んで混ぜると脂がおいしいですし、枝豆は独特の風味と塩味が加わって変化がでます。食感もいろいろで楽しいです。

ホエーは、同量の牛乳と混ぜるとなんちゃってラッシーみたいでおいしいですし、煮物に加えてもいいと思います。

何せ前の晩に仕込んでおけば、翌朝ちょちょいとできるので便利です。

ける けっから 【方言】

人に物をやるときに「ける」といいます。こういわれても蹴るわけではないので、ご安心ください(^_^;

通常の会話では頻出語彙ですが、方言としてはあまり認識されていません。目上の人には使いません。（普通に上げるを使います。）

「この栗っこけっから、えさ持ってってけ」

（この栗をやるので、家に持って行って食べなさい）

「じぇんこなんぼだりけっから　けりにかーちゃんさかだって貰ってげな」

（いくらかお金をやるから、帰りにカミさんから貰って行きなさい）

語源としては、「くれる」が訛ったものだと思います。kureruが短縮されたものかな。

なにか欲しい時には、「けろ」といいます。

「じゃー、ぜーぶきのご採ってきたなー。なんぼが俺さけろや」

（随分キノコを採ってきたね。いくらか私にください）

ちなみに家に帰ることも「ける」と発音しますが、こちらはkaeruが短縮されたものです。

「さっ！くれぐなってきたがら、えさける」

（さあ、暗くなってきたから、家に帰えろっと）

畑でお百姓さんから「こいずけっから持ってげ」と言われたら、怪訝な顔をしていないで素直にもらいましょう♪